BattA'S Geschichte
Unsere
Geschichte
Batta`s steht für die Abkürzung unseres Familiennamens "Battaglia".
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Wir sind eine kleine Pasta -Manufaktur, d.h. wir produzieren all unsere Nudelgerichte sowie die dazu gehörigen Saucen selbst.
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Ob Spaghetti, Tagliolini, Strozzapreti, Rigatoni, Gnocchi oder auch Ravioli, alle werden in unserer hauseigenen Küche hergestellt. Daher gilt unser Grundsatz: "steht Pasta fresca drauf, ist Pasta fresca drin"!
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Unser Schwerpunkt ist zwar in erster Linie die "Pasta", jedoch bieten wir auch andere Spezialitäten aus Italien an. Wie zum Beispiel Arrancini (gefüllte Reisbällchen), Antipasti und "Dolci" wie Cannoli siziliana, Tiramisu und vieles mehr. Auch dies wird alles mit viel Liebe und in unserer hauseigenen Küche von Hand gefertigt.
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Die Idee hinter Batta's ist vor allem: " frische, schnelle Gerichte für all die berufstätigen Kunden, die nicht viel Zeit in der Mittagspause haben und dennoch gesund essen möchten".
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Batta´s Pasta Manufactur
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Da wir durchgehend warme Küche haben, können Sie den ganzen Tag all unsere Speisen genießen.
Ob einen Kaffee mit selbstgebackenem Kuchen oder einfach nur ein "Spuntino" (ein Gläschen Wein oder Prosecco mit etwas Herzhaftem aus unserer Vitrine).
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Wir bieten jeden Tag verschiedene Tagesangebote an, daher verzichten wir auf eine feste Speisekarte. Zudem ist diese von dem saisonalen Angebot abhängig.
Unsere wechselnde Speisekarte stellen wir täglich auf "Facebook".
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Für all die Kunden, die eine Glutenunverträglichkeit haben, bieten wir glutenfreie Pasta und Saucen an (diese sind bei uns immer glutenfrei, da wir auf Mehl oder Saucenbinder komplett verzichten), weil wir der Meinung sind, dass niemand auf den Genuss von Pasta verzichten soll.
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Diese können wir jedoch nicht selbst herstellen, weil man dafür einen separaten Raum benötigt in dem kein glutenhaltiges Mehl verarbeitet wird. Geschmacklich sind sie jedoch kaum von herkömmlichen Nudeln zu unterscheiden.
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Wir verzichten bewusst auf Konservierungsstoffe und künstliche Aromen sowie auf Kunststoffverpackungen. All unsere Gerichte und auch unsere selbstgemachten Nudeln für die Zubereitung zu Hause sind zum Mitnehmen.
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Die Behälter dafür sind aus Zuckerrohr. Diese sind 100% biologisch abbaubar und dürfen daher in die Biotonne.
Wir sind kein klassisches Restaurant im gewöhnlichen Sinne, sondern verstehen uns mehr als ein en Treffpunkt für Italienliebhaber.
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Bei uns wird ganz unkompliziert am Tresen bestellt und bezahlt.
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Ob zum Essen, oder nur um etwas zu trinken.. jeder ist "herzlich Willkommen".
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Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
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Ihr Batta's Team